花蓮縣私立原住民少年兒童之家
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地址:花蓮縣秀林鄉秀林村秀林路九鄰10-6號

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創辦人:林國樑 牧師
機構負責人:杜珍惜 主任

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弘光青年為愛義煮 原住民少年兒童之家院生好幸福

日前青年愛台灣,環台煮透透。弘光科大國際餐旅青年學習社大學生,日前到花蓮縣原住民少年兒童之家,為院生義煮並表演同樂,讓院生們飽了胃、也暖了心,直呼太幸福!

一早8點多左右,大學生搭乘遊覽車和另一輛滿載廚具、餐具及桌椅的餐車抵達原住民少年兒童之家院區,隨即開始忙碌準備,現場製作義式烤雞腿肉、義大利麵等四道料理,另外還調製冰飲、甜點,再由負責送餐的服務生一一上菜,並陪同院生用餐;舞台上則有活動組帶來音樂演奏、調酒和舞蹈等表演與院生同樂。

青年環台義煮活動,今年邁入第三年,社團成員由餐飲、幼保、國樂、資訊和環工系等跨系組成,再依各自所學專長分組合作,利用暑假至中南部與東部社福機構,每年總計服務逾500名弱勢院生。

應屆畢業生蔡宜潔連續三年加入環台義煮,大二擔任社長時創辦第一屆活動。她說聯繫、籌備過程雖辛苦,但每個人都樂在其中,反而與院生們分別及事後分享檢討會時,因感動不捨而掉淚;還好企業各界的熱情贊助支持,讓活動不斷炊,可以跟孩子們勾勾手約定明年再見。

指導老師許凱敦說,今年環台義煮自7月1日起一連十天,至中南部及花東8個機構,經費來自企業募款贊助,學生將對烹飪的熱誠轉化成行動,將「愛」加入料理中,傳遞給偏鄉弱勢的大小朋友,在實際的學習服務中,體會到世界上還有許多角落需要我們主動關注與照顧。

 

 
 
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