訓練小孩子要有一技之長吧！本家安排烘焙課程，增強院生實作技能以及技術能力，透過烘焙老師的專業以及針對院生的課程設計、提供完善的教材，使院生們將基礎打穩，對於院生們來說，得到更精進的學習能力，從經驗獲取學習機會，透過步驟、方法、操作、完善的技能訓練模式，更有效的發揮出技術，本月份烘焙課程較有技術性及結構性，製作出較有困難度的麵包、蛋糕等等，培養院生的興趣，未來還會持續辦理相關性技術課程，培養每位院生一技之長。