用麵粉製作出烘焙 親身體會做餅乾的樂趣

    非常感謝，一群愛心人士至本家辦理團體課程，透過疫情緩解關係，並命名為『與麥的一天』，由於麵粉是由麥磨成的在這堂課裡，教導兒家院生，如何用麵粉製作出烘焙，藉由實作的課程讓他們學習手作，熊抱哥燕麥餅乾，培養院生未來的興趣及激發學習動力，充分發展潛能，在過程中院生們非常開心，並從中製作過程中得到滿足感，

 

 

 

烘焙課程 孩童提升自我能力及肯定

           本家已安排烘焙課程，增強院生實作技能以及技術能力，透過烘焙老師的專業以及針對院生的課程設計、提供完善的教材，使院生們將基礎打穩，對於想學習烘焙技能的院生，得到更精進的學習能力，激發院生學習的潛能，增進學習所帶來的機會，保持對學習的熱誠，從經驗中建構有步驟、有方法、易操作、完善的技能訓練模式，更有效的協助安置孩童，建構完善學習情境訓練環境，獨立的生活學習，培養院生未來的興趣及志向 激發學習動力，充分發展潛能，目前本月份已安排三堂課程，從製作餅乾到小蛋糕，看出院生們對於烘焙的熱情以及製作過程中的滿足感，這也是本家持續辦理烘焙課程的原因。